Инклюзивная кулинарная мастерская начала работу в сентябре в Реутове. Проект реализуется на базе отделения «Изумрудный город» комплексного центра социального обслуживания и реабилитации «Балашихинский».
Занятия посещают более 30 детей из Реутова и Балашихи. В группу принимают не более девяти человек, встречи проходят каждый день. Программу ведет профессиональный повар. Дети изучают устройство кухни, правила безопасности и работу с ножом. На площадке установлено пароконвектоматное и тестомесильное оборудование.
Программа построена от простых блюд к сложным. После готовки ребята обязательно пробуют свои работы. По словам директора центра Ольги Садиловой, идея возникла после капитального ремонта здания, когда родители запросили продолжения реабилитационных программ.
Помимо кулинарии, в центре действуют другие направления, например гончарная мастерская. Сначала дети пробуют разные виды деятельности, чтобы выбрать подходящее. Мамы могут присутствовать на занятиях.
Комментариев пока нет.