Когда перезревшие фрукты можно есть, а когда их нужно выбрасывать

Диетолог Марина Студеникина рассказала «Газете.Ru», что перезревшие плоды не обязательно выбрасывать. Если на них нет плесени и гнили, такие фрукты и овощи можно съесть или использовать в готовке — например, сделать смузи.

У перезревших плодов меняются и вкус, и текстура. По словам Студеникиной, мякоть может стать жёсткой и водянистой или вовсе волокнистой, кожура твердеет, а внутри появляются крупные семена.